• Szklanka – przedmiot, który doceni fan piwa

    Szklankę do piwa prawdziwy fan piwa – zawsze doceni. Wyjątkowe szkło nadaje wyjątkowego uroku spożywanemu piwu. Co więcej, odpowiednie szkło może podkreślić aromat i wpłynąć na przyjemność spożywania. Niezależnie więc od tego, czy ktoś jest kolekcjonerem birofiliów, czy też nie – każdy fan piwa doceni specjlaną szklankę do piwa....
  • Wszystkie aromaty chmielu

    Tytuł jest oczywiście nieco na wyrost – trudno bowiem zrobić zestawienie wszystkich możliwych aromatów chmielu. Bowiem odmian przybywa, a inne warunki uprawy mogą zaowocować zupełnie odmiennym aromatem. Przyjrzyjmy się zatem liście najczęściej wymienianych aromatów chmielowych podzielonych na grupy. Ziołowe Nuty ziołowe, zwane niekiedy zielonymi często odnajdywane są w słodach....
  • Kuźnia Piwowarów jurorzy

    Kuźnia Piwowarów 2020 oczami jurorów

    Kuźnia Piwowarów 2020 ma za sobą już dwa etapy. Jurorzy wybrali cztery osoby, które uwarzą swoje piwa w browarze Jan Olbracht Rzemieślniczy. Co jurorzy sądzą o poziomie konkursu? Jak im się podobały piwa? Oto ich wypowiedzi. Marcin Kwil, multitap Same Krafty Doceniam bardzo wysoki poziom piw. Zwłaszcza w dwóch...
  • Kuźnia Piwowarów – dzień zwycięstwa!

    Tegoroczna Kuźnia Piwowarów dobiegła końca. Były doskonałe piwa, byli świetni piwowarzy i impreza do późnej nocy. Co to był za dzień! Co się działo w Piotrkowie Trybunalskim W styczniową sobotę w sercu Piotrkowa Trybunalskiego, tuż przy rynku, wykuwały się piwowarskie kadry w Kuźni Piwowarów 2020. Miasto nie jest przypadkowe...
  • kuźnia piwowarów, drugie dno

    Kuźnia Piwowarów – wybierz piwowara Jana Olbrachta 2019!

    Kuźnia piwowarów to wyjątkowy konkurs. Nie tylko dlatego, że nagradza 4 piwowarów domowych jednocześnie. Ale także dlatego, że jeden piwowar może wygrać w jednej edycji dwukrotnie! A to wszystko za sprawą dwóch etapów konkursu. W pierwszym piwa ocenia szanowne Jury. W drugim etapie ocenić może każdy, kto tylko ma...
  • drugie dno, pub, bar, 2020

    Piwne prognozy na 2020 rok

    Co wydarzy się w piwowarstwie rzemieślniczym w Nowym Roku? Przyszłość pozostaje wielką niewiadomą. Spróbujmy się jednak z nią zmierzyć. Nasze typy podawaliśmy na 2019, a teraz przyszła pora na kolejny: 2020. Oto 5 naszych prognoz na Nowy Rok. Specjalizacja Trend, który dał się już szerzej zauważyć w 2019 roku....
  • Co sprawdziło się z prognoz na 2019?

    Ostatni dzień starego roku to idealny moment na podsumowania. Jaki był ten 2019? Udany czy też nie? Sprawdzamy, co z naszych prognoz na 2019 rok rzeczywiście się ziściło. Prognoza 1: Popularność piwa niskoalkoholowego i bezalkoholowego To był pewniak. Jeszcze nigdy w Polsce nie wyprodukowano takich ilości bezalkoholowego piwa. W...
  • Co dobrego wynika z browarów rzemieślniczych

    Branża piwowarska w ostatnim dziesięcioleciu przeszła zdecydowaną metamorfozę. Głównie za sprawą małych i mikrobrowarów. Zmiany są głębokie i co ważniejsze – zostaną z nami na stałe. Co prawda nikt nie obalił prymatu jasnego, taniego i kiepskiego eurolagera. Nadal jest on nr 1. Ale wszystko co dzieje się poza jego...
  • piwo zmiana klimatu susza cena drugie dno kraft magia

    Klimat, prawo i browary

    W ostatnich latach w branży browarniczej dokonał się prawdziwy przewrót. Rozwój jest widoczny gołym okiem, nawet dla przeciętnego zjadacza chleba. O piwach rzemieślniczych słyszał już niemal każdy. I choć wejść w ten rynek jest coraz trudniej, niewątpliwie browarów będzie przybywać. W niedalekiej przyszłości browarnicy będą musieli mierzyć z nowymi...