smak słony w piwie

  • sól, kopalnia, drugie dno, słone piwo

    Meandry smaku piwa – słony

    7 marca 2021
    Przemek Iwanek Artykuł o przeciwnych smakach dość skrótowo poruszał temat podstawowych smaków w piwie. Tymczasem wpływ poszczególnych smaków na odbiór piwa, a także wzajemnego ich wpływania na siebie – to właściwie temat rzeka. Nie tylko obszerny, ale i dość skomplikowany. Na początek zacznijmy od rozłożenia na czynniki pierwsze słonego....
Wspiera nas
logo Druguego Dna