IPA – 5 powodów popularności

Piwna rewolucja w dużej mierze oparta jest na nowofalowym chmielu. Mocno nachmielona IPA stała się jej ikoną. Istnieje już ponad ćwierć wieku i wcale nie traci na popularności. Ewoluuje, zmienia się, występuje w różnych odmianach. Ale to nadal stara, dobra IPA. Skąd wziął się fenomen tego stylu? Oto 7 najbardziej prawdopodobnych przyczyn popularności India Pale Ale.

1. Jest inna

Nie da się przeoczyć różnicy między koncernowym lagerem, a IPA. Dla osoby, która piła do tej pory wyłącznie popularne piwa koncernowe – IPA robi duże wrażenie. To piwo jest zdecydowanie inne. Przy nim lager zwykły lager jest po prostu nijaki. Nic dziwnego, że stało się najważniejszym kraftowym stylem. To IPA rozpoczęła piwną rewolucję w Polsce. I nadal ją nakręca.

2. Pachnie

I to bardzo. Trudno wskazać bardziej aromatyczne piwo. Ba, nawet bardziej aromatyczny alkohol. Jest to niezwykłe i bardzo pozytywnie odbierane przez konsumentów. Kuszący aromat chmielu zachęca do spożycia. Niema nic lepszego, niż pięknie nachmielona na aromat IPA.

3. Jest jasna

A ludzie lubią jasne piwa. Większość piw sprzedawanych na świecie to piwa jasne – i chyba nic tego nie zmieni. I jest tak nie tylko w przypadku popularnych koncernowych lagerów. Zapytajcie w najbliższym multitapie, jakiego koloru piwa sprzedają się najszybciej. Jasna barwa działa na korzyść IPA. Black IPA jakoś się nie sprawdziła…

4. Moc całkiem słuszna

To kolejne podobieństwo do piwa ogólnodostępnego w każdym sklepie. Standardowa IPA to ponad 5% alkoholu. A mimo coraz większej popularności piw lekkich, alkohol w piwie nadal jest pożądany. Piwa powyżej 5% mają wzięcie

5. Sesyjność

Czy jest coś lepszego, niż orzeźwiające piwo od którego nie można oderwać ust? A po jednym chce się zaraz sięgnąć po drugie? A taka powinna być dobra IPA. Sesyjność to kolejne podobieństwo do lagera. RISy bywają przepyszne, ale to jednak po piwa sesyjne sięgamy chętniej i częściej.

6. Intensywne doznania

IPA jest spektakularna i ekspresyjna. Może być mocno goryczkowa, lub mniej, słodka, czy też wytrawna – ale zawsze aromatyczna i ciekawa. Nuda to nie jest słowo, które pasuje do IPY. Tu zawsze się dzieje. Intensywne doznana – kto ich nie lubi?

7. To po prostu świetny styl

Nie wiadomo dlaczego pewne rzeczy nam smakują. Lody waniliowe, sok malinowy, pizza i zupa pomidorowa. Dlaczego tak bardzo je lubimy? Trudno znaleźć przyczynę. Są po prostu świetne kombinacje smaku. W całą pewnością można stwierdzić jedno: IPA niewątpliwie należy do zaszczytnego grona „najlepszych rzeczy na świecie”.