-
Robiłeś cydr w domu? To jest konkurs dla ciebie
Domowe alkohole to taki rodzaj przetworów, który „cieszy bardziej”. Tak, wytwarzanie piwa, wina,... -
Chmiel atakuje znienacka
Przemek Iwanek Sytuacja jest następująca: od miesięcy wszyscy ekscytują się, że krafty w...
Popularne wpisy
Co to jest IPA?
Piwa rzemieślnicze docierają już niemal wszędzie. Małe browary zaopatrują w swe produkty już...
-
Zrozumieć nazwę piwa – część II (E-I)
Nazwy piwa bywają niekiedy tajemnicze. Niniejszy słowniczek pomaga wyjaśnić, co kryje się piwie....
-
W sześciu miejscach na warszawskim Grochowie odbędzie się lokalna impreza związana z dobrej jakości jedzeniem oraz napojami, jak piwa i cydry rzemieślnicze. Będą to między innymi lokale z dobrym...
-
Pastry Grodziskie – jak uwarzyć
Grodziskie nie jest bardzo popularnym stylem piwa. Niestety, niektórzy (złośliwi) porównują je do...
-
Kuźnia Piwowarów to konkurs dla młodych talentów – piwowarstwa. Tak, to miejsce, które pomaga wypłynąć na szersze wody nieznanym piwowarom. I choć wirus krzyżował szyki, to dziś piwa piwowarskiego...
-
Warzysz piwo w domy? Spróbuj swych sił w Kuźni Piwowarów 2020. Uwarz piwo w jednym z 4 stylów i poddaj się ocenie jury. Na zwycięzców czekają atrakcyjne nagrody. Szczegóły...
-
Zapomniane style cz. 1
Oskar Węgliński Gdybym miał powiedzieć, co jest najciekawsze w piwie, powiedziałbym że różnorodność...
-
Meandry smaku piwa – kwaśny
Przemek Iwanek W poprzednim wpisie opisywałem smak słony, czy jak kto woli mineralny....
-
Jednego portera i jednego stouta! – o poprawności językowej
Poprawna polszczyzna to powód do dumy. Nie ma nic chwalebnego w kaleczeniu języka....
-
3 warszawskie multitapy, w których warto zjeść
Głód nie wybiera, zwłaszcza podczas zwiedzania pubów z piwem. A może by tak... -
5 warszawskich multitapów, które warto poznać
Które puby z piwem rzemieślniczym warto odwiedzić w Warszawie? Czy tylko te najbardziej... -
Dlaczego stosuje się drewniane beczki do piwa?
Skąd wzięła się tak duża popularność beczek do piwa? Jaki dają efekt w...
-
Meandry smaku piwa – słony
Przemek Iwanek Artykuł o przeciwnych smakach dość skrótowo poruszał temat podstawowych smaków w... -
Kuchnia Pełna Osobliwości: pastry sour kisiel
Gotowanie z alkoholem bywa pasjonujące. Oczywiście chodzi o dodatek alkoholu do potraw, lub... -
Hop rate – jak rozumieć poziom chmielenia
Piwna pasja opiera się na wiedzy. Fani piwa lubią wiedzieć jak, z czego... -
Czy brak cukru oznacza wytrawność? – smaki przeciwstawne
Przyjęło się, że smaków podstawowych jest pięć: słodki, słony, kwaśny, gorzki i najnowszy,...