-
Kuchnia Pełna Osobliwości: pastry sour kisiel
Gotowanie z alkoholem bywa pasjonujące. Oczywiście chodzi o dodatek alkoholu do potraw, lub... -
Hop rate – jak rozumieć poziom chmielenia
Piwna pasja opiera się na wiedzy. Fani piwa lubią wiedzieć jak, z czego...
Popularne wpisy
Co to jest IPA?
Piwa rzemieślnicze docierają już niemal wszędzie. Małe browary zaopatrują w swe produkty już...
-
Zrozumieć nazwę piwa – część II (E-I)
Nazwy piwa bywają niekiedy tajemnicze. Niniejszy słowniczek pomaga wyjaśnić, co kryje się piwie....
-
Rok 2020 nie był nadzwyczaj fajny. A i początek 2021 niewiele lepszy. W ponurej i zimnej końcówce stycznia prawdziwą radością (przynajmniej dla niektórych) jest kolorowa Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy....
-
Czy brak cukru oznacza wytrawność? – smaki przeciwstawne
Przyjęło się, że smaków podstawowych jest pięć: słodki, słony, kwaśny, gorzki i najnowszy,...
-
Warzysz piwo w domy? Spróbuj swych sił w Kuźni Piwowarów 2020. Uwarz piwo w jednym z 4 stylów i poddaj się ocenie jury. Na zwycięzców czekają atrakcyjne nagrody. Szczegóły...
-
Głód nie wybiera, zwłaszcza podczas zwiedzania pubów z piwem. A może by tak zjeść i wypić w jednym lokalu? Oto wybrane 3 puby z piwem rzemieślniczym oraz dobrą kuchnią....
-
Czy piwa rzemieślnicze to słodycze?
Przemek Iwanek Uwaga: w tym artykule dyskutuję sam ze swoimi wyimaginowanymi adwersarzami. W...
-
Co by tu sobie na WOŚP? Licytacje z kraftem w tle
Rok 2020 nie był nadzwyczaj fajny. A i początek 2021 niewiele lepszy. W...
-
Jednego portera i jednego stouta! – o poprawności językowej
Poprawna polszczyzna to powód do dumy. Nie ma nic chwalebnego w kaleczeniu języka....
-
5 warszawskich multitapów, które warto poznać
Które puby z piwem rzemieślniczym warto odwiedzić w Warszawie? Czy tylko te najbardziej... -
Dlaczego stosuje się drewniane beczki do piwa?
Skąd wzięła się tak duża popularność beczek do piwa? Jaki dają efekt w... -
Piwo rzemieślnicze w puszce
Czy piwo w puszce jest lepsze, czy gorsze od tego w butelce? Czemu...
-
Załóż sad cydrowy i otwórz cydrownię restauracyjną
Zakończyła się II Konferencja Producentów Cydrów Rzemieślniczych. Jak przystało na rok 2020 –... -
Piwo, które pomaga – na święta
Ruszyła coroczna, świąteczna akcja warszawskiej Chmielarni. W grudniu możesz licytować zestawy piw –... -
Czego nie wie piwna rewolucja (w Polsce)
Wydawałoby się, że wszystkie mody płyną do Polski wprost z Ameryki. Oczywiście jeżeli... -
Otwierasz lodówkę, a tam…
browar Fortuna. Złoto na EBS jest dobre na rozgrzewkę Wczoraj pisaliśmy o nagrodach...