Październik2018

  • Stany Zjednoczone – kraj z dobrym piwem

    Historię piwa można podzielić na przed i po piwnej rewolucji. Piwa i browary rzemieślnicze, multitapy, jednym słowem: craft – wszystko to przyszło do nas ze Stanów Zjednoczonych. Wszak to tu rozpoczęła się piwna rewolta. Czy jednak kraj z ostrym prawem antyalkoholowym, może uchodzić za symbol craftu? I czy ciągle...
  • Piwo rzemieślnicze w puszce

    Czy piwo w puszce jest lepsze, czy gorsze od tego w butelce? Czemu tak wiele piw zagranicznych pojawia się w puszkach? Czy ten trend dotrze do Polski? Wszystkie odpowiedzi znajdziecie w poniższym filmie...
  • Co to jest piwo rzemieślnicze?

    W tym filmie wspólnie z piwowarem browaru Palatum wyjaśniamy, co to jest piwo rzemieślnicze....
  • Historia piwnej rewolucji

    Jak to się wszystko zaczęło? Wszystko wyjaśni się wśród dorodnej paproci...
  • Z czego robi się piwo?

    Z czego powstaje piwo rzemieślnicze? Wybieramy się do browaru, żeby przekonać się o tym na miejscu...
  • Zrozumieć nazwę piwa – część I (A-D)

    Nazwy piw rzemieślniczych potrafią zaskoczyć nawet zaawansowanych znawców piwa. Czasem opis stylu piwa jest po prostu trudny do zrozumienia. Brzmi niczym szyfr dla wtajemniczonych. A przecież kupując piwo chcemy zrozumieć, co ma do przekazania piwowar. Wiedzieć, na co można liczyć w piwie, którego butelkę ogląda w sklepie. Dlatego postanowiliśmy...
  • Kraftowe puby w Warszawie, których możecie nie znać

    W Warszawie jest ponad 50 pubów, które oferują piwa rzemieślnicze. Tymczasem większość osób, które odwiedzają stolicę skupia się na odwiedzeniu tylko kilku najpopularniejszych. Nie wiedzą, co tracą! W samym centrum są ciekawe miejsca z niepowtarzalnym charakterem oraz dobrym piwem. Prezentujemy sprawdzoną listę 5 pubów, które zdecydowanie warto poznać. Wszystkie...
  • Z wizytą u Królowej, czyli garść refleksji z Wysp

    Od czasu do czasu wybieram się na Wyspy Brytyjskie. Za każdym razem przyglądam się, co tam ciekawego i nowego słychać w alkoholach. Wiadomo, wyspiarze są mocni w piwach, także rzemieślniczych. Ale i z destylatami radzą sobie świetnie, a w cydrze biją wszystkich na głowę. Tym razem odwiedziłem zarówno Anglię,...
  • 5 powodów, dla których powinieneś zapomnieć o IBU

    Oraz jeden, dla którego zapominają o nim browary. International Bitterness Unit to jednostka oznaczająca zawartość izo-alfa-kwasów w gotowym piwie. Przekłada się ona zatem na poziom goryczki. Z kilku względów jest to jednak niedoskonały parametr, którym nie ma co się nadmiernie emocjonować.   Po pierwsze IBU podawane przez producentów często...