• BrauBeviale – najważniejsze targi browarniczne – relacja

    Trzeba przyznać, że zachodni sąsiad Polski wyspecjalizował się w organizacji targów. A że zarówno technologiach, jak i piwowarstwie Niemcy czują się całkiem mocni, to i niespecjalnie dziwi, że organizują jedne z największych targów browarniczych w Europie. Targi w piwnej krainie Targi obywają się od 1978 roku w Norymberdze, w...
  • Czy piwo powinno być mętne?

    Przez długi okres we współczesnej historii piwowarstwa ideałem było całkowicie klarowne piwo. Przejrzyste niczym kryształ, wręcz świecące – to było to! Aż przyszła piwna rewolucja i wszystko przestało być takie proste. Stare piwo Tymczasem to nie piwo klarowne było pierwsze. Zanim świat ogarnęło szaleństwo piwa typu pilzneńskiego, ludzie masowo...
  • Co to jest słód i dlaczego trafia do piwa

    Z czego robi się piwo? Przypadkowo zapytana na ulicy osoba najpewniej odpowie, że z chmielu. Tak mówią reklamy w telewizji. Tymczasem tak naprawdę piwo powstaje ze słodu, który jest podstawowym surowcem piwowarskim. Chmiel oczywiście jest bardzo ważny, ale najczęściej dodaje się go na koniec całego procesu w ilości o...
  • 3 rzeczy, dzięki którym Warszawski Festiwal Piwa jest wyjątkowy

    11 edycja Warszawskiego Festiwalu Piwa jest już za nami. Formuła wydarzenia jest stała, przez co niektórym osobom może wydawać się mało odkrywcza. A jednak – WFP nieustannie budzi ciekawość i jest niezmiennie chętnie odwiedzany przez fanów piwa. Oraz wystawców. A przecież nie każda impreza budzi takie pożądanie. Co decyduje...
  • Zaproszenie na Kuźnię Piwowarów 2020

    Warzysz piwo w domy? Spróbuj swych sił w Kuźni Piwowarów 2020. Uwarz piwo w jednym z 4 stylów i poddaj się ocenie jury. Na zwycięzców czekają atrakcyjne nagrody. Szczegóły w filmie i regulaminie poniżej. 👉Regulamin: http://bit.ly/kuznia2020_regulamin 👉Formularz zgłoszeniowy: http://bit.ly/kuznia2020_form Organizatorem jest browar Jan Olbracht Rzemieślniczy, a Kraft Magia jest...
  • Kufelki, kundelki i inne psie sprawy

    Czy ktoś przejmuje się losem kundelków? Tak – fani piwa! Pokazują, że mają wielkie serca. Oto dwie inicjatywy, w których miłość do piwa łączy się z miłością do zwierząt. Kufelki na kundelki W pięknym mieście Wrocławiu wkrótce obędzie się prawdziwe piwno-kundelkowe święto. 14 grudnia w wybranych pubach będzie piwo...
  • Z czego robi się piwo i dlaczego nie z chmielu

    Mitów dotyczących piwowarstwa jest całe mnóstwo. Jeden z nich mówi, że piwo robi się z chmielu. To nie do końca prawda. Oczywiście chmiel jest jednym z surowców piwowarskich. Zresztą, cennym i bardzo ważnym. Ale gdyby spojrzeć od strony technologicznej – właściwie jest dodatkiem, niż głównym składnikiem. Zatem z czego...
  • własny browar

    Czego potrzeba, żeby otworzyć własny browar

    Stare porzekadło mówi, że piwa można napić się bez otwierania własnego browaru. Nie brak jednak odważnych ludzi, którzy chcą spróbować sił w tej – powiedzmy szczerze – niełatwej branży. Warzyć własne piwo można na dwa sposoby. Pierwszy to korzystanie z cudzych mocy produkcyjnych, w cudzym zakładzie. Taki browar nazywa...
  • kraft roku - konkurs - Kraft Magia - Drugie Dno

    Konkursy piw w Polsce

    Każda branża ma swoje własne konkursy. I bardzo to sobie ceni. To dobra okazja żeby pochwalić się jakością swoich produktów, porównać z konkurencją i po prostu sprawdzić się na rynku. Nie mniej ważna jest możliwość zaistnienia w mediach. Trudno o lepszą promocję w mediach, zarówno dla własnej marki, jak...