cydr

Co to jest cydr rzemieślniczy? Odpowiedź może być prosta: to cydr produkowany przez rzemieślnika. Jeszcze bardziej trafne jest spostrzeżenie zasłużonego cydrownika (czyli producenta cydru), Marcina Wiechowskiego: „Cydr rzemieślniczy nie jest cydrem przemysłowym” Marcin Wiechowski, cydrownia Kwaśne Jabłko A jak wygląda to w szczegółach? Oto lista 7 rzeczy, które różnią...

Stek wołowy. Kwintesencja porządnego dania. Jeśli jesteś tak głodny, że zjadłbyś krowę z kopytami, to słuszny kawał wołowiny z pewnością będzie odpowiednim daniem. O ile oczywiście nie jesteś wegetarianinem. Dobry stek to coś więcej niż tylko sycący posiłek. Sezonowane mięso z odpowiedniej rasy podane we właściwy sposób staje się...

Piwnych wydarzeń przybywa w oszałamiającym tempie. Coraz częściej są to eventy otwarte, na świeżym powietrzu. I coraz bardziej lokalne. Ale cydrowej imprezy pod chmurką jeszcze nie było. Aż do lipca 2019 roku. Ignaców to mała wieś położona na Mazowszu. W samym sercu Największego Sadu Europy, który ciągnie się od...

Relacja z I Konferencji Producentów Cydrów Rzemieślniczych Polska wydaje się krajem stworzonym do cydru. Polacy kochają jabłka, rozpoznają odmiany, mamy sady jabłkowe – największe w Europie. Jednak cydr, alkohol z jabłek, został całkowicie zapomniany. Historia nie oszczędziła naszych tradycji kulinarnych (co nieco o historii cydru w tym artykule). Przez...

Piwo rzemieślnicze to temat już dobrze poznany temat w Polsce. Świadomość istnienia małych browarów, często działających lokalnie dotarła już pod strzechy. Co więcej: nawet ich wyższa cena nie szokuje. To zasługa ciężkiej pracy browarników i mediów. Pora zatem odkryć coś nowego. Alkohol, którego korzenie sięgają daleko w głąb historii:...

Mateusz Puślecki, PSPD Warzysz w domu? Chciałbyś coś wygrać? Połącz jedno z drugim i wyślij swoje piwo na konkurs piw domowych. Prezentujemy listę konkursów piwa na 2019 rok. Jeśli czegoś brakuje – daj nam znać! Konkursy opisane są w formacie: data, nazwa konkursu, miejsce, , (kategoria konkursu) Znaki...

Smaczny Targ, organizator I Festiwalu piwa, wina i cydru zaprasza na imprezę, na której będzie można degustować różne rodzaje rzemieślniczych alkoholi. Festiwalowi ma towarzyszyć także wydarzenie gastronomiczne. Data: 2-3 marca 2019 r. Adres: Hala Tenisowa Stadionu im. Zdzisława Krzyszkowiaka, ul. Gdańska 163, Bydgoszcz Szczegóły: wydarzenie na Facebooku...

„Nie ma życia poza Facebookiem” – jak twierdzą niektórzy. Coś w tym musi być, bo nie browaru rzemieślniczego, który by pomijał media społecznościowe. Strony browarów to jedno źródło informacji. Ale prawdziwym źródłem wiedzy są zamknięte grupy, na których toczą się dyskusje fanów piwa. Wybraliśmy 5 najciekawszych. 1. Jepiwka Najbardziej...