-
Już 21 marca na całe trzy dni przestrzeń przed wejściem na trybunę zachodnią stadionu Legii zmieni się w … parking. Spokojnie! To temat bardziej dla głodomorów niż aktywistów miejskich, ponieważ zaparkują tam najlepsze foodtrucki z całej Polski. Z okienek swoich jadłowozów napełnią brzuchy wszystkim, którzy odwiedzą GASTROFAZĘ zlot FOODTRUCKÓW... -
Po raz kolejny w Warszawie odbędzie się największa impreza dla piwowarów domowych. Organizowana jest przez Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych. Będzie obfitować w liczne wykłady, prezentacje, konkursy i degustacje. Na imprezie będą też ogłaszane wyniki ważnych imprez piwowarskich i konkursów. Nie zabraknie też strefy gastronomicznej. Data festiwalu została zmieniona –... -
Przemek Iwanek Strach ostatnio otwierać internety. Afera goni aferę, złość wylewa się z ludzi, dostało się nawet Tomaszowi Kopyrze za to, że powrócił co spraw piwnych. Skąd ta agresja? Czy to zimna wiosna, poświąteczne przejedzenie serniczkiem, a może po prostu pandemia Covid-19? A mi przypomniało się, że Marek Puta... -
Grodziskie nie jest bardzo popularnym stylem piwa. Niestety, niektórzy (złośliwi) porównują je do wody po parówkach. To nie pomaga. Tymczasem to prawdziwie polski styl, z którego powinniśmy być dumni! Uwarzmy pastry grodziskie Co na to można poradzić? Głowiło się nad tym wiele osób. Padły pomysły, by dostosować ten nieco... -
Przemek Iwanek Jak fan piwa może obchodzić 11 listopada? Jest na to kilka pomysłów i nie wszystkie wiążą się z maszerowaniem. Piwo biało-czerwone Pierwsze przychodzi na myśl piwo w biało czerwone barwy, z orłem czy innym motywem patriotycznym. Takie próby były czynione, ale chyba jednak nie zaskoczyło. Polska to... -
Triumfalny przemarsz piw rzemieślniczych na półki sklepów i krany pubów zwykło określać się mianem piwnej rewolucji. Można zaryzykować twierdzenie, że gdyby nie nowe odmiany chmieli z USA – to rewolucja mogłaby się nie udać. Więcej, więcej aromatu! A całe to zamieszanie przez jeden, bardzo istotny parametr nowofalowego chmielu: fenomenalny... -
Przemek Iwanek Jepiwka – tak nazywa się nie do końca poważna grupa na Facebooku. Treści, które na niej się pojawiają są czasem prześmiewcze, a czasem poważne. Ale zawsze dotyczą piwa. Ze wskazaniem na piwo rzemieślnicze. Kto zagląda na grupkę Nie trzeba być fanem Jepiwki, żeby przyznać, że przez lata... -
Gose, pszeniczne kwaśne piwo stało się jednym z bardziej popularnych stylów. Rzemieślnicy i beergeecy kochają to piwo, zwłaszcza, że ma duży potencjał do rozmaitych szalonych eksperymentów. Gose uwielbia dodatki owocowe i przyprawy. A niema dziś gorętszego tematu w piwowarstwie, niż dodatek owoców. Jaka jest jednak historia tego stylu? Wiatr... -
Jacek Błędowski Bardzo dobrze, że siedzicie w domach, wszystkim wam się to należało. Część z was z pewnością ratuje lokalną gastronomię zamawiając jedzenie z dowozem. Czy to przez aplikację, czy też bezpośrednio z knajpy (zamawiajcie bezpośrednio, portale ściągają aż 30% od ceny brutto, którą płacicie restauracji). Po pierwsze primo...
Popularne wpisy
Co to jest IPA?
Piwa rzemieślnicze docierają już niemal wszędzie. Małe browary zaopatrują w swe produkty już...
-
3 lutego 2024 -
11 października 2023 -
21 marca 2023 -
9 marca 2023 -
1 listopada 2022 -
8 października 2022
-
6 października 2022 -
5 października 2022